안녕하세요. 오늘 포스팅은 서울 서대문구에 위치한 포방터 시장에 있는 닭도리탕 맛집 '어머니와 아들'입니다. 백종원씨가 나온 TV프로그램에 나왔다고해서 유명해졌다고 하는데요, 홍탁? 이름으로 많이 알려졌더라구요. 저는 그 프로그램은 보지 않았지만, 소문듣고 닭도리탕이 먹고싶어서 찾아갔습니다. 위치는 포방터시장 서문이랑 가깝게 있습니다. 주소 : 서울특별시 홍은동 9-86 전화번호 : 02-3417-3335 가게에 들어가면 각서가 너무 눈에 띄게 있습니다. 주인분의 열심히 하고자하는 초심을 잃지 않는 태도로 보이네요 저는 전화로 미리 포장주문을 해서 집에서 끓였습니다. 한 번 조리된 닭도리탕을 따로 담아주시고, 파와 떡사리를 따로 비닐에 담아줘서 양조절하기 편했습니다. 국물은 칼칼하니 마늘이 많이 들어간 ..